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ビグラリ・ホールディングス（Biglari Holdings Inc）は、テキサス州サンアントニオに本社を置く、レストラン事業などの多様な事業活動を行う企業です。
投資管理事業やレストランの直営・フランチャイズ運営事業を行います。
2013年9月25日の時点で、ステークン・シェイクの直営店舗415軒とフランチャイズ104軒、ウェスタン・シズリンの直営店舗4軒とフランチャイズ82軒を運営します。
2013年7月には、ビグラリ・キャピタルを売却しました。
2014年2月には、完全子会社がマキシムを買収しました。
さらに3月には、ファースト・ガード・インシュランスとファーストガードを買収しました。